$55 美國Prime牛板腱扒油花均勻|牛味濃香|
美國prime板腱牛扒 ?,堅持純淨飼養,無汙染的?牛中極品。牛板腱屬於牛既肩胛部位,板腱是附著係肩胛骨上既肉,一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱,富油花及肉質鮮嫩結實,油花均勻分布,口感細緻多汁,並蘊含獨特乳香,香煎時還能聞到溫和奶味。???
?無論煎/炒/燉/烤都合適!保證每一口?都是最奢華的頂級享受~?✨
廚神客人??????分享食譜❣
?材料:
牛板腱扒 2塊
Thyme 1棵
Rosemary 1棵
蒜頭 3瓣連皮拍扁
鹽 少許
黑椒 少許
牛油30g
橄欖油 少許
?做法:
1.先將牛板腱連包裝解凍至完全室溫,取出用廚房紙索乾血水,灑上少許鹽。
2.燒熱鑊,下橄欖油,油熱,下蒜頭、thyme & rosemary
3.待香味傳出後,下牛板腱及牛油,先煎香一面(大約45秒),反面灑上黑椒後放上蒜頭 、thyme & rosemary,重覆用匙羹淋鑊中牛油上面,大約45秒,反面煎香即成。
??以上食譜為5成熟??
美國Prime牛板腱扒?
250-290g (兩件裝)
?著數價 ?60/包
?每包2件
?250-290g (每包)
⭐現凡購買?美食滿?300, 九龍區免費送貨?❗